Uunilohta ja perunamuusia

Kesä on ihanaa kokkailuaikaa. Tämä ruoka on aika perussettiä, mutta taivaallisen hyvää. Lohi vuokaan ja päälle vaan suolaa, pippurisekoitusta ja ripaus sokeria. Hieman vettä, ettei kuivahda. Uuni 200 asteeseen ja lohta laittaessa uuniin pienennetään 175. Vajaa tunti uunissa, paistoaika riippuu tietysti lohen koosta ja siitä kuinka kypsänä tykkää syödä.

Lisukkeeksi paistoin kesäkurpitsaa voissa, päälle ripaus suolaa ja tietysti ihan tavallista perunamuusia. Fetasalaatti ja punajuurisalaatti kuuluvat myös kuvioon. 

Suosittelen lämpimästi, todella helppoa ja hyvää!