10. helmikuuta 2009

Sienikeitto

Teimme äidin kanssa maukasta sienikeittoa erilaisia netistä löytämiäni reseptejä yhdistellen. Tästä tuli ihan mielettömän hyvää!

1 sipuli
2 dl sieniä
2 rkl vehnäjauhoja
6,5 dl vettä
kasvisliemijauhetta (esim. Reformin luomu)
1 prk Valion maustettu ruokakerma 3 juustoa
pippuria, suolaa
meiramia
timjamia
tuoretta persiljaa

Kuullota sipulit pannussa (voissa tietenkin). Lisää sienet ja pyörittele hetken aikaa. Ripottele jauhot ja sekoita ne hyvin joukkoon. Lisää vesi ja anna kiehahtaa hetkinen, lisää sitten kerma ja mausteet. Kiehauta taas ja keitto onkin valmis nautittavaksi. Persiljasilpun voi lisätä valmiin keiton päälle.

Ei kommentteja: