Kukkakaaligratiini

Tätä syön yleensä ollessani yksin kotona, sillä mieheni ei ole kukkakaalen ystäviä.

Iso kukkakaali paloitellaan ja keitetään melkein kypsäksi. Mukaan pataan voi laittaa halutessaan myös parsakaalta ja muita kasviksia.

Kastike:
½ pkt Koskenlaskija paprika
1 prk kermaa
½ pss kinkkusuikaleita
1 muna

Ensin sulatetaan sulatejuusto pienessä määrässä kermaa, sitten loput kermat ja kinkut. Ota kattila pois levyltä ja lisää muna sekä mausteet. Päälle reilusti juustoraastetta.

Koko komeus uuniin, ~200 astetta ja puolisen tuntia.