Dumle-muffinssit

Tutkailin suklaamuffinssien ohjeita ja oman kokeiluni pohjaksi valitsin satunnaisen reseptin Kotikokista. Lisäsin taikinaan yhden kaappiin unohtuneen pääsiäispupun pieniksi paloiksi murennettuna sekä kuhunkin vuokaan yhdet palaset Dumle-suklaalevystä (joka oli jostakin syystä jäänyt syömättä, uskomatonta). Maito pääsi nyt unohtumaan, mutta sepä ei oikeastaan haitannut. Tuli ihan hyviä ja varsin suklaisia!

noin 10 kpl

200 g rasvaa
2½ dl sokeria
3 munaa
4½ dl vehnäjauhoja
½ dl tummaa kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniliinisokeria
100g esim. tummaa suklaata
Dumle-paloja

Sekoita rasva ja sokeri vatkaimella. Lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten. Sekoita vehnäjauhot, kaakao, leivinjauhe ja vaniliinisokeri yhteen ja lisää se rasva-sokeri seokseen. Rouhi suklaa ja lisää se joukkoon. Jaa taikina isoihin muffinssivuokiin. Laita vielä yhdet Dumle-palaset kuhunkin vuokaan ja upota taikinan sekaan.

Paista uunin keskitasolla 200 asteessa n.15 min.