Maisterijuhlat

Pidin pienet juhlat maisteriksi valmistumisen johdosta. Tein tällä kertaa varsin pinkin kattauksen ja tarjosin väriteemaan istuvaa pinkkiä täytekakkua :) Täytteenä kakussa oli Kinuskikissan mansikkatäytettä Lemon Curdin kera. Koristeluksi yritin väkertää näillä olemattomilla pursotustaidoillani Kinuskikissan mansikkakermaa sekä vaahtokarkkimassasta muotoiltuja "kukkia". Koristeet teimme jo paria päivää aikaisemmin, kun sukulaistytöt olivat kaverina auttamassa.

Makeaa tarjottavaa edustivat myös minttukuorrutteiset suklaamuffinssit. Taikinan tein Kinuskikissan mokkapalamuffinssien ohjeella ja kuorrutuksen Pirkka-minttusuklaaleivosten ohjeen mukaisesti. Ihan oiva yhdistelmä, mutta ehkä hieman liian kuivahko rakenne.

Suolaista puoltakin löytyi kahden piirakan muodossa. Pohjana molemmissa toimi erinomaiseksi todettu kasvispiirakan ohje (alun perin Valion reseptejä). Makuvaihtoehtoina piiraissa olivat savuporo ja kinkku, ja molemmat näyttivät maistuvan vieraille tasaiseen tahtiin. Tuo linkitetty kasvispiirakkakin on muuten aivan verratonta, suosittelen!

Juhlat olivat mukavat, kuten aina! Kiitokseni kaikille vieraille ja muutoin minua muistaneille :)